تعرف علي بالصور وصفات تحضير الفتة المصرية 2025

تعتبر الفتة من أشهر أكلات عيد الأضحى لأنها تحضر بالخبز المحمص واللحم المسلوق والمرق بعدة طرق ووصفات. فلنتحدث معكم في السطور التالية عن وصفات تحضير الفتة المصرية بالتفاصيل. والصور.

الفتة المصرية بشكلها الأصلي

مكونات

• نصف كيلو لحم مسلوق

• كوبين من الأرز

• أربع ملاعق كبيرة من السمن

• ملعقتان كبيرتان من الثوم المطحون

• أربع ملاعق كبيرة من الزيت

• ربع كوب من الخل

• مرق اللحم

• ثلاثة أرغفة من التوست

• رشة من الملح حسب الرغبة

• رشة من الفلفل الأسود من اختيارك

• كوبان من صلصة الطماطم

إقرأ أيضاً : وصفات عيد الأضحى الجديدة للكبار

كيفية التحضير

• أحضري وعاء مناسب وضعي فيه كمية من السمن.

• أضف ملعقة من الثوم إلى السمن.

• أضيفي صلصة الطماطم مع قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

• نضع المكونات على النار حتى تذوب تماماً.

• نحضر وعاء آخر، ونضع فيه أربع ملاعق كبيرة من الزيت.

• سخني الزيت قليلاً.

• نغسل الأرز جيداً ونضيفه إلى الأرز.

• ثم أضيفي قليل من الملح حسب الرغبة.

• نغطي الأرز بمرق اللحم ونتركه على النار حتى ينضج تماماً.

• أحضري صينية خبز مناسبة، ثم ضعي خبز الساندويتش عليها.

• نرش ملعقتين كبيرتين من السمن فوق الأرز.

• نضع الخبز في الفرن ونتركه حتى يتحمص ويحمر.

• أحضري مقلاة مناسبة، وضعي فيها ملعقة من الثوم المهروس.

• أضف بعض السمن إلى الثوم واقليه قليلاً.

• أضف الخل إلى الثوم المشوي.

• ثم نضيف كوب ونصف من المرق.

• كما نضيف رشة ملح وفلفل أسود حسب الرغبة ونترك المكونات على النار حتى الغليان.

• نسكب خليط الثوم فوق الخبز المحمص.

• ثم ضعي الأرز على الخبز وغطيه بخليط الصلصة.

• نسلق كمية من اللحم ونشويه ثم نضعه على الفتة.

• عرض فتة بألف هنا بالشفاء.

فتة مصرية بالخل والثوم

مكونات

• كيلو لحم

• خبز ابيض

• ملح للتذوق

• فلفل أسود حسب الرغبة

• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

• حبة من البصل المقطعة إلى أرباع

• حب الهال

• المعجون

• ورق الغار

• لب جوز الهند

• مكعبان من مرقة اللحم

• فص من الثوم المطحون

• خل

• عصير الطماطم

• القرنفل

• أرز حسب الكمية المطلوبة

كيفية التحضير

1. أحضري صينية الخبز، وضعي الخبز فيها، ثم رشي الملح والفلفل وبودرة الثوم.

2. ضعي الخبز في الفرن حتى يتحمص.

3. أحضري وعاء مناسب وضعي فيه الماء.

4. يُضاف البصل، والهيل، والمستكة، وورق الغار، وجوزة الطيب، والملح، ومكعب مرقة اللحم.

5. أضيفي اللحم إلى المكونات السابقة واتركيه حتى ينضج.

6. بعد ذلك نقوم بتحضير الصلصة ونقلي الثوم المهروس قليلاً في السمن.

7. أضيفي عصير الطماطم إلى الثوم مع قليل من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

8. ثم نقوم بتحضير الأرز بالطريقة المعتادة.

9. ضعي الفتة المكونة من الأرز واللحم والصلصة في طبق التقديم وقدميها مع مل هنا وشفاء.

صور طريقة التحضير

& نبسب