تعرف علي بالصور وصفات عمل دجاج كنتاكي 2025

يعتبر الدجاج من الأطباق الأساسية التي لا يمكن الاستغناء عنها في كل منزل، إلا أن بعض الأشخاص يحتاجون إلى العديد من الطرق والوصفات كنوع من التغيير على مائدة الطعام، لذا دعونا نتحدث معكم اليوم في السطور التالية للوصفات لتحضيرها. دجاج كنتاكي بالتفاصيل والصور.

وصفة دجاج كنتاكي المقرمش

مكونات

• أربع قطع من الدجاج

• نصف كوب من الدقيق

• حبة من البيض

• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

• ملعقة صغيرة من مسحوق البصل

• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

• ½ ملعقة صغيرة كمون مطحون

• ربع ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

• ¼ ملعقة صغيرة من القرفة.

• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا

• رشة صغيرة من الملح

• ملعقة من عصير الليمون

• ملعقة كبيرة من الخل

• ملعقة كبيرة زيت

• ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة

كيفية التحضير

1. نغسل قطع الدجاج جيداً بالخل والخل والليمون لإزالة أي رائحة.

2. نحضر وعاء عميق ونضع فيه البهارات.

3. أضف عصير الليمون إلى البهارات.

4. ثم أضيفي الصلصة الحارة.

5. بعد ذلك نضع قطع الدجاج في التتبيلة السابقة.

6. نضع الدجاج في الثلاجة لمدة يوم كامل.

7. نقوم بعد ذلك بإخراج قطع الدجاج من الثلاجة.

8. نحضر وعاء عميق ونخفق فيه البيض.

9. أضف مسحوق الخبز إلى البيض.

10. أضيفي قطع الدجاج إلى البيض والبيكنج باودر واخلطيهم جيدًا.

11. نخرج الدجاج من البيض ونضعه في خليط الدقيق مع الثوم المطحون ومسحوق البصل.

12. نعيد الدجاج إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة أخرى.

13. أحضري مقلاة مناسبة وأضيفي بها كمية وفيرة من الزيت.

14. يقلى الدجاج في الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

15. يتم تقديم دجاج كنتاكي بالألف، هناء وشفاء، إلى جانب البطاطس المقلية والسلطات المفضلة.

إقرأ أيضا:تعرف علي طريقة الكابلي بالدجاج – .. 2025

دجاج على طريقة كنتاكي منال العلم

مكونات

• كيلو من الدجاج المفروم

• كوبين من الزبادي

• ملعقة صغيرة من الريحان

• ملعقة صغيرة من الميرمية

• كوب من الدقيق

• نصف كوب من النشا

• ملعقة كبيرة من البابريكا

• ملعقة صغيرة من الفلفل الحار

• ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون

• ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم

• ملعقة صغيرة من مسحوق اللوز

• ربع ملعقة صغيرة من حامض الستريك

• ملعقة صغيرة من الملح

• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود

• ملعقة صغيرة من البيكنج باودر

• بيضتان

• كوب إلى ربع حليب

كيفية التحضير

1. نحضر طبقًا عميقًا، ونضع فيه الزبادي، والريحان، والمريمية، ونخلطهم.

2. أضيفي الدجاج إلى الخليط السابق، ثم غطيه، ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعتين.

3. نجهز طبقاً آخر ونضع فيه الدقيق، النشا، الفلفل الحار، الزنجبيل، الثوم، البصل، حامض الستريك، الملح، الفلفل، البيكنج باودر ونخلط.

4. نحضر طبقًا عميقًا آخر، ونضع فيه الدقيق، والحليب، ونخلطهم.

5. أحضري مقلاة مناسبة، وضعي فيها كمية من الزيت.

6. ضعي قطعة الدجاج في الدقيق، ثم في خليط البيض، ثم ضعيها مرة أخرى في الدقيق.

7. نضع قطعة الدجاج في الزيت الساخن وهكذا حتى تمتلئ المقلاة ويتحول لون الدجاج إلى اللون البني الذهبي.

8. يتم تقديم دجاج كنتاكي بألف هنا والآن.

صور طريقة التحضير