تعتبر معكرونة الفطر من الأطباق الرئيسية التي تقدم في العديد من المطاعم، ويمكنك تحضير هذا الطبق اللذيذ لأفراد عائلتك في المنزل. دلّلوا أطفالكم بتحضير وجبات المطاعم في المنزل بمكونات غير مكلفة. تعرف على المكونات الرئيسية معنا. يستخدم في تحضير معكرونة الفطر.
ما هي المكونات المستخدمة في معكرونة الفطر؟
حاولي تحضيرها في المنزل، فهي من أنواع المعكرونة اللذيذة، ومكوناتها كالتالي:
400 جرام من المعكرونة.
1 كوب فطر مقطع.
بصلة واحدة.
1 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض.
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
1 كوب كبير من الزبادي.
نصف كوب ماء.
1 كوب موزاريلا أو بارميزان.
إقرأي أيضاً: مكونات تحضير لحم العجل مع الفطر
إقرأ أيضا:تعرف علي خطوات طريقة عمل سلطة الكوليسلو 2025
مكرونة مع مشروم و صوص أبيض
نقدم لكِ سيدتي في هذا المقال طريقة جديدة ومختلفة لتحضير المعكرونة. مكوناته بسيطة وغير مكلفة. وإليك كيفية تحضيرها خطوة بخطوة. اتبعي الخطوات التالية لتحضير طبق المعكرونة اللذيذ. وإليكم طريقة التحضير وهي كالآتي:
نضع المعكرونة بعد غلي الماء وإضافة ملعقة صغيرة من الملح. نضيف المعكرونة ونبدأ بتقليبها من وقت لآخر حتى تنضج تماماً.
– صفي المعكرونة من الماء المغلي، ثم اغسليها بالماء البارد واتركيها جانباً حتى تنتهي من تحضير الصلصة.
ضعي البصل المفروم مع زيت الزيتون وسخنيه على نار متوسطة، أضيفي الثوم واستمري في التقليب حتى يذبل البصل.
أضيفي شرائح الفطر واستمري في قليها مع البصل في الزيت حتى يصبح الفطر ذهبي اللون.
أضيفي الدقيق الأبيض واستمري في التقليب حتى لا تتشكل كتل.
اقرأ المزيد: طريقة عمل مكرونة بالزيتون والمشروم
أضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر، ثم أضيفي الملح والفلفل البني. نلاحظ أن القوام أصبح سميكاً، وفي النهاية نضيف الموزاريلا مع التحريك.
ننتظر حتى تذوب الجبنة تماماً، ونضيف هذه الصلصة البيضاء إلى المعكرونة ونقوم بتسخينها على نار خفيفة حتى تمتص المعكرونة هذه الصلصة.
رتبي المعكرونة في طبق التقديم وأضيفي إليها جبنة الشيدر أو البقدونس المفروم لتزيين طبق المعكرونة بالفطر.
إقرأ أيضا:تعرف علي وصفه طريقة عمل سلطة السيزر المنزلية 2025
شاهد المزيد: – طريقة عمل معكرونة السباغيتي بالفطر