تعرف علي خطوات طريقة تحضير تشيز كيك الفراولة 2025

تعتبر التشيز كيك من أشهر الحلويات في أغلب الدول، ويستمتع بها عدد كبير من الأشخاص لمذاقها اللذيذ، حيث أن هناك أنواع مختلفة سواء بالشوكولاتة أو النوتيلا أو البوريو وكذلك الفراولة وغيرها.

لكن في هذا المقال يقدم لكم موقع مهتون اليوم طريقة تحضير تشيز كيك بالفراولة، لأن الفراولة تعتبر من الفواكه المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، خاصة إذا كانت طازجة، فتابعوا معنا المكونات وطريقة التحضير بالتفاصيل والصور.

طريقة عمل تشيز كيك جيلي الفراولة

مكونات

• ثلاث علب من البسكويت السادة

• علبتان من جيلي الفراولة

• كوب من الجبن الكاري

• ملعقة كبيرة من الزبدة أو السمن النباتي حسب الرغبة

• نصف كوب من الماء الفاتر

• كوب من الحليب السائل

• كوب من الكريمة

• مسحوق الجيلاتين

• خمس حبات من الفراولة للتزيين

ولا يفوتك أيضاً: – مكونات تحضير وصفة التشيز كيك بالكراميل

كيفية التحضير

1. نقوم أولاً بطحن البسكويت في المطحنة حتى يصبح ناعماً جداً كالبودرة.

2. أحضري وعاء عميق، ضعي فيه البسكويت المفتت، ثم أضيفي إليه السمن أو الزبدة.

3. نحرك البسكويت مع السمن حتى تتجانس المكونات.

4. تحضير قالب بحجم مناسب لكمية البسكويت.

5. نسكب البسكويت مع السمن في القالب، ونوزعه بشكل متساوي في القالب، ونضغط عليه جيداً حتى يلتصق بأسفل القالب.

6. ضعي صينية البسكويت في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى تتماسك قطع البسكويت.

7. في هذه الأثناء، قومي بتحضير باقي المكونات. تحضير وعاء عميق، ثمّ وضع مسحوق الجيلاتين فيه، وإضافة ربع كوب من الماء إليه.

8. تخلط المكونات حتى يصلب الجيلاتين.

9. بعد ذلك، ضعي ربع كوب من الماء في قدر، ثم ضعيه على النار حتى يغلي.

10. أضيفي الجيلاتين إلى الماء المغلي واتركيه حتى يذوب تماماً.

11. بعد أن يذوب الجيلاتين، ارفعيه عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً.

12. نحضر وعاء آخر، ونضع فيه الكريمة، والجبن، والحليب السائل، ونصف عصير الليمونة.

13. تُخفق المكونات بالخلاط الكهربائي حتى تمتزج جيدًا.

14. ثم نضيف الجيلاتين البارد إليه ونخلط مرة أخرى بالملعقة أو بالخفق.

15. بمجرد أن يدخل قالب البسكويت إلى الثلاجة، نخرجه ونضع فوقه طبقة الخليط المجهز، ونوزعه بالتساوي على جميع الجوانب.

16. ومن ثم نعيد القالب إلى الثلاجة، ولكن نتركه لمدة أطول، ما بين 7 و8 ساعات.

17. في هذه الأثناء نقوم بتحضير الجيلي. نجهز وعاء، ثم نضع فيه كوباً من الماء، ونتركه على النار حتى يغلي، ثم نضيف إليه كيس الجيلي. بعد الغليان نرفعه عن النار ونضيف إليه على الفور كوبًا من الماء المثلج ونحرك بالملعقة.

18. أدخلي الجيلي إلى الثلاجة حتى يجمد ثم اسكبيه فوق التشيز كيك ووزعيه على جميع الجوانب.

19. ثم نعيده إلى الثلاجة لمدة ساعة أخرى.

20. نغسل الفراولة ونزيل الجزء العلوي الأخضر منها ثم نقطعها إلى شرائح.

21. يزين التشيز كيك بشرائح الفراولة والكريمة ويقدم بارداً.

إقرأ أيضا:تعرف علي طريقة عمل فطيرة التفاح 2025

طريقة تحضير التشيز كيك بمربى الفراولة

مكونات

• كوب من البسكويت السادة المطحون

• كوب من الزبدة أو السمن النباتي

• نصف كوب من الجبن الكريمي

• ربع كوب من مربى الفراولة

• ملعقة كبيرة من السكر

• خمس حبات من الفراولة الطازجة

كيفية التحضير

1. نحضر وعاء عميق ونضع فيه البسكويت المطحون مع كوب من الزبدة.

2. نخلط البسكويت جيداً مع الزبدة حتى تمتزج المكونات.

3. نحضر أكواب التقديم، ونوزع خليط البسكويت بالتساوي.

4. نحضر وعاء الخلاط الكهربائي، ونضع فيه السكر والجبن الكريمي، ثم نشغل الخلاط حتى تمتزج المكونات.

5. نأخذ خليط السكر والجبن ونوزعه بالتساوي في الأكواب فوق طبقة البسكويت.

6. أدخلي الأكواب إلى الثلاجة لمدة خمس ساعات على الأقل حتى يتماسك التشيز كيك.

7. بعد أن يتماسك التشيز كيك، نخرجه من الثلاجة ونضيف إليه مربى الفراولة الجاهزة، ثم نعيده إلى الثلاجة لمدة ساعة.

8. وبعد مرور الوقت المخصص نخرج قوالب التشيز كيك من الثلاجة ونزينها بشرائح الفراولة ونقدمها باردة.

صور طريقة التحضير