تعرف علي خطوات طريقة عمل كيكة التمر بالكراميل 2025

كعكة التمر بالكراميل هي نوع من الكعك المعروف بالحلوى الغربية. يحتوي على عنصر أساسي واحد وهو الدقيق. هناك أنواع كثيرة من الكيك لأن موقع المحتوى يقدم لك نوع مميز جداً من الكيك.

وهي كعكة الكراميل والتمر، يمكن تحضيرها في المناسبات الخاصة وأعياد الميلاد، أو تناولها على الإفطار مع الشاي أو القهوة. وهي حلوى ذات قيمة غذائية عالية بفضل احتوائها على التمر، ولها فوائد عدة للجسم، بالإضافة إلى إمدادها بالحيوية.

مكونات طريقة عمل كيكة التمر والكراميل

سعودية 360 نيوز يعرض لك أسهل وأسرع طريقة لتحضير كيكة التمر والكراميل، بمكونات متوفرة جداً في الأسواق وغير مكلفة.

• كوب من التمر

• كوب من الماء الساخن

• ملعقة صغيرة من الهيل المطحون

• ملعقة صغيرة وربع قرفة ناعمة

• كوبان ونصف من الدقيق

• ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر

• كوب سكر للخلط

• نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز

• خمس بيضات

• نصف كوب زيت

• ملعقة صغيرة من الفانيليا

• نصف كوب سكر للصلصة

• علبة كريمة للصلصة

• ربع كوب من المكسرات

اقرأ المزيد: طريقة عمل صوص الكراميل

طريقة عمل كعكة التمر والكراميل

احرصي دائماً على غربلة الدقيق الطازج للحصول على عجينة مثالية وباهظة الثمن، بدون كتل أو شوائب، بالإضافة إلى اختيار نوع دقيق ممتاز ومناسب.

1. نزيل بذور التمر وننقعه في ماء ساخن مع القرفة والهيل.

2. في وعاء آخر، أنخلي الدقيق مع المكونات الجافة مثل البيكنج باودر، البيكنج صودا والسكر.

3. في وعاء عالي الحواف، اخفقي البيض مع الزيت والفانيليا، ثم أضيفي خليط التمر وخليط الدقيق تدريجياً.

4. دهن قالب بملعقة من الطحينة ثم إضافة الخليط.

5. نقطع المكسرات بشكل خشن، ونخلطها مع ملعقة صغيرة من الدقيق، ثم نوزع الخليط فوقها.

6. أدخلي القالب إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.

7. بعد الانتهاء من خبز الكيك، أخرجيه من الفرن.

8. لتحضير صوص الكراميل، أذيبي السكر على النار حتى يكتسب اللون البني، ثم أضيفي نصف ملعقة من الكريمة واخفقي بسرعة حتى لا يتكتل السكر.

9. أضيفي باقي كمية الكريمة واخلطي جيدًا ثم ارفعيها عن النار واسكبيها فوق القالب واتركيها لتبرد.

صور تحضير كيكة التمر والكراميل