عصير التين الشوكي، وهو من الفواكه التي تشبه نبات الصبار، مع وجود كمية كبيرة من الأشواك الملتصقة بقشرتها من الخارج، وتحتوي على العديد من البذور بداخلها. المكان الأصلي لزراعتها هو أمريكا الشمالية في المناطق الجافة، لكنها انتشرت فيما بعد إلى كافة الدول العربية.
تجدر الإشارة إلى أن التين الشوكي يحتوي على العديد من العناصر والقيم الغذائية لأنه غني بالفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والمنغنيز، ولهذا سيوضح لكم موقع المحتوى في هذا المقال طريقة تحضير عصير التين من البربري والفوائد العديدة التي يقدمها. يعود إلى الإنسان عندما يستهلكه.
|
وقت التحضير | 20 دقيقة |
|
وقت الطهي | 20 دقيقة |
|
كمية | 3 أشخاص |
|
المستوى | سهل |
محتوي المقالة
إقرأ أيضا:تعرف علي هل ريتا بلو يعتبر مشروب طاقة ام غازي ؟ 2025
فوائد التين الشوكي
يحتوي التين الشوكي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، مما يساعد الجسم على خسارة الوزن الزائد والتخلص من الدهون المتراكمة، ولذلك فإن الأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً ويفقدون الوزن يتناولونه بشكل متكرر.
يلعب التين دوراً مهماً جداً في وقف النزيف المستمر لاحتوائه على مادة تجلط الدم.
يحتوي على نسبة من الكالسيوم الذي يعمل على تقوية العظام وحمايتها من الهشاشة، كما يعمل على تقليل الالتهابات في المفاصل.
يروي الجسم بالماء ويقلل من الشعور بالعطش.
يعمل على تهدئة الجسم من التوتر والقلق وتقليل مستوى الاكتئاب.
يحمي الإنسان من التعرض للإصابة بالسرطان.
يحتوي على النحاس الذي يمنح الجسم مناعة كبيرة تقاوم الأمراض.
التين الشوكي يزيل رائحة الفم الكريهة.
شاهد المزيد كيفية صنع عصير التين
كيفية صنع عصير التين الشوكي
مكونات
حبتان من التين الشوكي
كوب من الماء
كمية من السكر حسب اختيارك
مكعبات ثلج
كيفية التحضير
نقوم أولاً بتقشير التين بعناية فائقة لمنع دخول الأشواك التي تلتصق بالجلد الخارجي إلى اليد.
رتب التين الشوكي على طبق أو صينية.
نقوم بإدخال الشوكة في التين الشوكي حتى نتمكن من تقشيره دون أن نمسكه بأيدينا.
نحمل السكين باليد الأخرى ونقطع أطراف التين الشوكي.
نفتح قشر التين الشوكي بالسكين بشكل طولي، وباستخدام الشوكة نحرك الجلد بعيداً عن داخل الكمثرى.
نقوم بإزالة التين الداخلي من الجلد.
نكرر هذه الخطوة مع الكمية المتبقية من التين حتى النهاية.
أحضري وعاء الخلاط الكهربائي وأضيفي إليه التين الشوكي.
أضف الكمية المطلوبة من السكر إلى التين الشوكي.
نضيف كوباً من الماء إلى التين للحصول على عصير كثيف ومركز.
أغلق وعاء الخلاط بإحكام، ثم قم بتشغيله لمزج المكونات على سرعة متوسطة.
أحضري مصفاة وضعي وعاءً عميقًا تحتها.
صب عصير التين الشوكي في المصفاة لإزالة أي بذور هناك.
يقع عصير التين الشوكي الخالي من البذور في الوعاء وتبقى البذور في المصفاة.
نضع المصفاة جانباً ونأخذ عصير التين.
أحضري بعض أكواب التقديم وضعي فيها كمية من مكعبات الثلج.
نسكب عصير التين الشوكي في أكواب التقديم.
يتم تقديم عصير التين الشوكي هنا وهناك مثلجًا.
إقرأ أيضا:تعرف علي خطوات طريقة عمل عصير الجوافة الطبيعي 2025
طريقة عمل عصير التين الشوكي مع الحليب
مكونات
خمس قطع من التين الشوكي
كوبان من الحليب السائل
كمية من السكر حسب اختيارك
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
مكعبات ثلج
كيفية التحضير
قومي بغلي الحليب في قدر عميق على نار خفيفة مع الاستمرار في التقليب لإزالة الجراثيم.
بعد أن يغلي الحليب، ارفعيه عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد تماماً.
نقوم بتقشير حبات التين الشوكي بنفس الطريقة السابقة، وذلك بإدخال شوكة فيها وتقطيعها بالسكين.
ضعي التين الشوكي في وعاء الخلاط الكهربائي.
أضف الحليب الدافئ إلى التين.
نضيف كمية من السكر حسب رغبة الجميع لتحلية المكونات، ومن الممكن إضافة ملعقة كبيرة من العسل بدلاً من السكر.
تشغيل الخلاط فوق المكونات لمدة دقيقتين للحصول على عصير متجانس.
ثم أضيفي ملعقة كبيرة من عصير الليمون إلى العصير واخلطي.
أحضري إبريقًا كبيرًا واسكبي فيه عصير التين الشوكي.
ضعي الوعاء في الثلاجة حتى يتجمد.
عند تقديم العصير، أحضري أكواب التقديم.
نسكب العصير في أكواب التقديم.
شاهد المزيد كيفية صنع العصير الطازج في 15 دقيقة
صور طريقة التحضير
وفي نهاية المقال أتمنى أن يكون محتوى الموقع قد نال إعجابكم، ونود أن تشاركونا آراءكم وتعليقاتكم أسفل المقال.
