تعرف علي طريقة عمل التبولة خطوة بخطوة بالصور 2025

تشتهر معظم الدول بوجود أطباق مميزة تقدم على مائدة الطعام، وتعتبر من الأطباق الأساسية التي لا يمكن للمرء العيش بدونها. ومن هذه الدول بلاد الشام التي تفضل تقديم المقبلات إلى جانب الأطعمة الأساسية مثل التبولة، حيث تتميز بمذاقها اللذيذ والرائع.

تجدر الإشارة إلى أن التبولة هي أحد أنواع المقبلات اللذيذة التي تحتوي على البقدونس المفروم والطماطم والبصل والبرغل وزيت الزيتون وعصير الليمون والنعناع الأخضر والمجفف، حيث يتم خلط جميع المكونات وتقديمها في طبق يسمى التبولة. في بلاد الشام، إلا أن تحضيرها لا يقتصر على التبولة، فهي لا توجد في بلاد الشام فحسب، بل انتشرت إلى معظم الدول الأخرى.

طريقة عمل التبولة خطوة بخطوة بالصور

مكونات

• حزمتان كبيرتان من البقدونس الأخضر

• حبة طماطم كبيرة

• أربع أعواد بصل أخضر

• أربع حبات من عصير الليمون

• أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

• نصف كوب من البرغل

• ملعقة كبيرة من الملح أو حسب الرغبة

• باقة صغيرة من النعناع

• ملعقة صغيرة من النعناع الجاف

كيفية التحضير

1. نقوم بتنظيف البقدونس الأخضر من الشوائب والسيقان التالفة الموجودة فيه، ثم نغسله جيداً وننقعه في كمية كبيرة من الماء لمدة لا تقل عن ربع ساعة.

2. بعد نقع البقدونس، نصفيه جيداً من ماء النقع، ثم نفرمه في الكبة ناعماً.

3. نغسل حبة طماطم كبيرة ونقطعها جيدًا أيضًا.

4. نقوم بتنظيف البصل الأخضر من السيقان التالفة، ونغسله جيداً، ثم نقطعه جيداً.

5. نقوم بقطف أوراق النعناع، ​​وإزالة السيقان، ثم نغسلها جيداً وننقعها في الماء لمدة ربع ساعة على الأقل لتخليصها من الأتربة.

6. – نصفي أوراق النعناع جيداً من ماء النقع، ثم نقطعها مثل المكونات السابقة.

7. نحضر وعاء عميق ونضع فيه البرغل.

8. إضافة كمية مناسبة من الماء إلى البرغل ونقعه لمدة ساعة على الأقل حتى يصبح طرياً.

9. نحضر طبقًا عميقًا كبيرًا، ونضع فيه البقدونس المفروم.

10. أضيفي الطماطم المهروسة إلى البقدونس.

11. ثم أضيفي البصل الأخضر المفروم.

12. صفي البرغل من ماء النقع جيداً، ثم أضيفيه إلى المكونات السابقة.

13. ونضيف أيضًا النعناع الأخضر المفروم.

14. ثم نضيف ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.

15. كما نضيف ملعقة كبيرة من الملح أو كمية مناسبة حسب الرغبة.

16. نعصر الليمون جانباً لإزالة البذور.

17. نضيف عصير الليمون إلى المكونات السابقة.

18. ثم نضيف أربع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون، ويمكن استبداله بأي زيت متوفر لديك.

19. تُخلط المكونات معًا باستخدام ملعقة كبيرة حتى تمتزج.

20. نحضر أطباق التقديم ونوزع التبولة فوقها.

21. نقوم بتزيين أطباق التبولة بالطريقة المناسبة.

22. وتقدم التبولة بألف هنا ونص.

شاهد المزيد: –

ما أفضل المطاعم التي تقدم الأرز واللحوم في الرياض؟

صور طريقة التحضير