يعتبر الكابتشينو أحد أنواع القهوة وأحد المشروبات الساخنة المعروفة لدى البعض. يعود أصله إلى إيطاليا، لكنه انتشر فيما بعد إلى العديد من دول العالم، حيث يتميز بطعمه اللذيذ ورائحته النفاذة. ولهذا فإن محتوى اليوم سيوضح لك الموقع في هذا المقال كيفية تحضير الكابتشينو في المنزل باللجوء إلى المطاعم والمقاهي.
|
وقت التحضير | 5 دقائق |
|
وقت الطهي | 25 دقيقة |
|
كمية | شخص 2 |
|
المستوى | سهل |
محتوي المقالة
طريقة تحضير الكابتشينو الجاهز
مكونات
كوب من القهوة سريعة الذوبان
كوب من الحليب
كوب من الماء
سكر حسب الرغبة
إقرأ أيضا:تعرف علي مشروب داش مقاطعة ولا لأ ؟ 2025
كيفية التحضير
أحضري وعاء الخلاط الكهربائي، وضعي فيه كوباً من القهوة سريعة الذوبان.
نضيف كوبًا من السكر إلى القهوة.
تشغيل الخلاط فوق المكونات حتى تحصل على قوام كريمي ناعم.
ضعي خليط الكريمة في وعاء محكم الغلق.
ثم ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل الاستخدام.
في هذه الأثناء، نحضر قدراً مناسباً، ونضع فيه كوباً من الحليب.
ضعي القدر على النار حتى يصل إلى درجة الغليان الكامل مع الاستمرار في الخفق بالمخفق السلكي حتى تظهر فقاعات على سطح الحليب على شكل رغوة بيضاء.
نخرج الخليط الكريمي من الثلاجة بعد مرور ساعة ونحضر أكواب التقديم.
نأخذ ملعقة من الخليط الكريمي ونلاحظ أن هناك شكلين من الخليط أحدهما فاتح والآخر غامق، وذلك بعد وضعه في الثلاجة، لذا من الأفضل أخذ الملعقة بين الشكلين الفاتح والغامق.
ضعي ملعقة من خليط الكريمة في كوب التقديم.
نسكب الحليب المغلي فوق الخليط الكريمي.
من الممكن رسم بعض الأشكال المفضلة بمسحوق الكاكاو على جانب الكابتشينو.
أصبح الكابتشينو الآن جاهزًا ويمكن تقديمه.
إقرأ أيضا:تعرف علي طريقة عمل البودنج بالفراولة والفانيليا 2025
ولا يفوتك أيضاً: خطوات تحضير النسكافيه مع الحليب
طريقة عمل الكابتشينو بالكريمة
مكونات
ملعقتان كبيرتان من النسكافيه
كوب من الماء
أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
كوب من الكريمة
سكر حسب الرغبة
كيفية التحضير
خذ كوبًا وضع فيه الماء.
أضف أربع ملاعق كبيرة من الحليب البودرة إلى الماء.
نخلط المكونات حتى يذوب الحليب البودرة ونحصل على الحليب السائل.
نجهز قدراً مناسباً ونضع فيه الحليب المخفوق والحليب المحضر.
ضعي القدر على النار واتركي الحليب حتى يغلي.
أحضري وعاء الخلاط الكهربائي، وضعي فيه ملعقتين كبيرتين من النسكافيه.
أضف الكمية المطلوبة من السكر إلى النسكافيه.
تُخفق المكونات معًا على سرعة متوسطة حتى تصبح سميكة وكريمية.
ثم نضيف الكريمة إلى القوام المخفوق ونخلط.
نحضر أكواب التقديم ونوزع عليها خليط الكريمة المخفوقة.
صب الحليب المغلي في الكؤوس.
يُقدم الكابتشينو ساخنًا مع الكريمة.
إقرأ أيضا:تعرف علي هل تعلم عن فوائد المانجو قصير ومفيد 2025
طريقة عمل أكواب الكابتشينو
مكونات
كوب إلى ربع الدقيق الأبيض الناعم
ثلاث ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة النباتية
سكر حسب الرغبة
بيضة
رشة صغيرة من الملح
ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو
ملعقة صغيرة من النسكافيه
علبة من البيكنج باودر
نصف ملعقة صغيرة من الصودا
ملعقتان كبيرتان من الكريمة
المكونات الثمينة
سحب ملعقة كبيرة من السكر
ربع كوب من الكريمة المخفوقة
ملعقة من الفانيليا السائلة
مسحوق الكاكاو للتزيين
كيفية التحضير
نحضر وعاء عميق ونضع فيه الزبدة أو السمن النباتي.
أضف السكر إلى الزبدة.
تخفق المكونات بالخلاط الكهربائي.
ثم أضيفي البيضة إلى المكونات مع الاستمرار في الخفق.
ثم نقوم بتحضير الكريمة بإضافة الكريمة المخفوقة والسكر والفانيليا وخلطهم.
نضيف أيضًا الكريمة الجاهزة إلى المكونات.
بعد ذلك نضيف الدقيق الناعم مع البيكنج باودر.
ثم نضيف مسحوق الكاكاو والصودا إلى المكونات.
ثم نضيف القهوة سريعة الذوبان أو النسكافيه ونخلط المكونات معاً.
نحضر أكواب الكابتشينو ونوزع الخليط فوقها.
تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
ضعي أكواب الكابتشينو في صينية.
أدخلي الصينية إلى الفرن الساخن واتركيها حتى ينضج الكابتشينو، والذي قد يستغرق ما لا يقل عن ثلث ساعة.
بمجرد أن تنضج أكواب الكابتشينو نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد قليلاً.
تزيين أكواب الكابتشينو بمسحوق الكاكاو.
يتم تقديم أكواب الكابتشينو هنا وهناك.
شاهد المزيد: خطوات صنع كعكة الكابتشينو بالتفصيل
صور طريقة التحضير
& نبسب
& نبسب
& نبسب
