تعرف علي وصفة طريقة تحضير الكوكيز بالكريمة 2025

بسكويت الكريمة هي حلوى غربية تحتوي على مكونات معينة تعتبر أساسية في صنع الكيك، مثل الدقيق ومسحوق الخبز، مما يساعد على ارتفاع العجين وجعله طريًا. يختلف البسكويت عن الكيك في الشكل ويمكن تحضيره بالكريمة. كما يقدمها لك موقع المحتوى الآن، كما يمكن تحضيرها بالشوكولاتة.

مكونات تحضير بسكويت بالكريمة

بسكويت الكريمة يسمى (كوكيز الكريمة الصيدلانية) ويتميز بأشكاله الرائعة لاحتوائه على عدة ألوان غذائية مختلفة وهي الأخضر والأصفر والوردي.

• ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز

• ربع كوب من زبدة لورباك الناعمة

• كوب من السكر الناعم

• بيضة كبيرة

• ملعقة من الفانيليا السائلة

• كوب فارماسيلي ملون

• ملعقة ملح

• كوبان من السكر البودرة الناعم للكريمة

• كوبين إلى ربع دقيق

• ملعقتان كبيرتان من الحليب

• قطرتان من ملون الطعام الوردي

• قطرتان من ملون الطعام الأخضر

• قطرتان من ملون الطعام الأصفر

طريقة عمل بسكويت بالكريمة

يمكنك تحضير بسكويت الكريمة في مطبخك بأسهل طريقة، فهي لا تكلفك أي جهد ولا تتطلب أي مجهود من جانبك.

1. ثبتي الرف الشبكي الأوسط للفرن، ثم سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية أثناء تحضير صواني الخبز ذات الحواف القصيرة.

2. لتحضير العجينة، ضعي الدقيق في طبق عميق مع البيكنج باودر والملح، وقلّبي جميع المكونات جيداً بالشوكة لعدة ثواني حتى تمتزج المكونات تماماً.

3. ضعي السكر والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي، وأرفقي ملحق الخفاقة وشغّليه على سرعة متوسطة لمدة ثلاث دقائق حتى يصبح الخليط كريمياً ورقيقاً.

4. أضيفي البيضة والفانيليا واخلطي على سرعة متوسطة حتى يختفي البيض تمامًا.

5. نرفع المخفقة ونثبت الخلاط ونضيف الدقيق ونشغل الخلاط على سرعة متوسطة حتى يختفي الدقيق وتتشكل عجينة ناعمة وخفيفة.

6. أضف الآن الشعيرية واعمل لبضع ثوان لخلطها مع العجينة.

7. ضعي العجينة في طبق واسع

8. خذي كمية من العجينة بحجم حبة الجوز بأطراف أصابعك، ثم ضعيها في الصينية. يجب أن لا تعجن كثيرا. نشكل كرات من العجينة ونضع الكمية في الصينية. ثم نشكل باقي العجينة بنفس الطريقة، ونضعها على اللوح مع ترك مسافة بوصة واحدة بين كل قطعة.

9. أدخلي الصواني إلى الفرن لمدة عشر دقائق حتى ينضج البسكويت وتكتسب القاع اللون الذهبي.

10. نخرج البسكويت من الفرن باستخدام ملعقة معدنية واسعة، ثم ننقل البسكويت إلى رف شبكي ونتركه ليبرد تماماً.

11. حضري الكريمة في وعاء الخلاط، ثم ضعي الزبدة والسكر ونصف كمية الفانيليا والحليب، وأضيفي الخفاقة وشغليها على سرعة متوسطة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق حتى تحصلي على كريمة ناعمة ورغوة.

12. قسمي الكريمة إلى ثلاثة أكواب مجوفة، ثم أضيفي قطرات التلوين إلى الكريمة باستخدام ملعقة صغيرة، ثم قومي بتحريك الكريمة مع الملون لتختلط جيداً.

13. نضع القليل من الكريمة الملونة على قطعة البسكويت، ثم نضع قطعة ثانية من البسكويت على الكريمة، ونضغط بخفة حتى تلتصق قطع البسكويت ببعضها البعض.

14. وأخيراً نضع بسكويت فارماسيلي بالكريمة في طبق التقديم.

صور تحضير البسكويت بالكريمة